아스파탐은 무엇이고 그 부작용과 아스파탐 없는 막걸리는 어느 것인지 알아본다. 1. 아스파탐(aspartame)은? 아스파탐(aspartame)은 식품 및 음료 등에서 자주 사용되는 인공 감미료 중 하나로, 설탕과 같은 단맛을 제공하면서 칼로리가 없다는 장점이 있습니다. 하지만 최근 아스파탐이 건강 문제를 일으킬 수 있다는 주장이 제기되기 시작하여, 그 안전성에 대한 논란이 계속되고 있습니다. 아스파탐은 1965년에 처음으로 발명되었으며, 아스파메이트라는 이름으로 유럽에서 사용되기 시작했습니다. 이후 미국에서도 1981년에 인가를 받아, 다양한 제품에 사용되고 있습니다. 아스파탐은 인공 감미료 중에서도 가장 많이 사용되는 성분 중 하나입니다. 비록 아스파탐은 체내에서 분해되어 프로테인과 같은 다른 분자로..